果実が極めて美しい緑色で、別名「青いダイヤ」と呼ばれています。収穫期が紀州南高梅より早いのが特徴です。しかし樹勢が強く、背が高くなるために収穫に手間がかかることや、南高梅と比べて結実が不安定などの理由で、現在では栽培している農家が大変少なくなっております。梅干には紀州南高梅、梅ジュースや梅酒には古城梅といわれるほど、梅ジュースや梅酒には最適の青梅です。
古城梅の収穫は５月中旬から下旬にかけてですが、事前に御予約を頂いた上での発送となります。
誠に申し訳ございませんが、予定販売数量になり次第、受付を締め切らせて頂きます。
古城梅の青梅は梅酒や梅ジュースに最適なサイズの青梅を発送しております。
青梅は選果器を通すことにより、小さなキズが入ってしまうことがありますので、あえてサイズ選別器には通しておりません。
より良い状態でお届けするため、１粒１粒手作業で選別し、Lサイズを中心に発送しています。
 | 左の写真は保存瓶に古城梅の青梅、氷砂糖、 ホワイトリカーを入れて漬けたものです。 古城梅を漬けると、写真下のように果実がしぼんで シワシワになるのが特徴です。 古城梅は、梅酒・梅ジュースに最も適した果実です。 |
古城梅の品質について
１．病気
収穫前に雨天の日が続きますと、まれにですが収穫前に果実表面に黒い斑点模様が発生することがあります。
なるべく綺麗な古城梅をお届けしたいと考えていますが、年により少量の黒点模様の入った古城梅をお届けしなければならない可能性がございます。
２．自然災害
台風や雹（ひょう）などにより、古城梅の果実にキズがついたり、強い干ばつにより果実が育たなかった場合、収穫量が激減する可能性がございます。強い干ばつ等あらかじめ予想できる被害の場合ですと、販売量を減らした受付を行いますが、そうでない場合、全てのお客様にお届けできない可能性がございます。
その様な場合には、予約受付けの順に発送致しますので、お早めに御予約下さい。
お届け日について
古城梅の青梅の収穫は天候や梅の生育状況により左右されますのでお届け日はお伺いしておりません。
ですが、古城梅のお届け日は事前にメール若しくはファックスにてお知らせ致します。
発送後もメール若しくはファックスにてお知らせ致します。
代金前払いでお願い致します 
代金前払いでお願い致します
配達員にお支払下さいませ
御注文確認後、御自宅宛てに
