カート内を見る 会員の登録・確認・変更 買物の手順・お支払い方法・送料 お問い合せ サイトマップ

■令和8年8月20日


近年の温暖化の影響により、3年連続の記録的な雹の被害・凶作の為、

3年連続で紀州南高梅の産地全体で梅干の在庫が大きく不足しております。

来年2027年6月に収穫した紀州南高梅が梅干として加工し

販売できるまで、おおよそ2028年1月頃までは今の在庫不足

が続く予定です。

(来年以降も温暖化や雹の被害の可能性は十分にあります)。


【販売中の梅干】

・特選 Lサイズ (1キロ・2キロ)

・キズ Lサイズ (1キロ・2キロ)  


ごくわずかですが販売中です。


尚、キズ梅干は雹の被害に遭った南高梅のため、

キズが若干大きいです。御理解頂ける方のみ

御購入頂きますようお願い致します。


宜しくお願い申し上げます。  

店長お勧め梅干しの食べ方

紀州南高梅の梅干を知り尽くした梅農家から、

本当に美味しい梅干の食べ方を紹介します!

・そのまま梅干を1粒

 すっぱーい梅干は、昔から健康食品として親しまれてきた一品です。

 甘い梅干と比較すると、梅干本来の効能が濃縮されています。

・ご飯と一緒に

 あつあつご飯と一緒に梅干をお召し上がり下さい。

 これが日本人の原点であると確信しています。

 梅干1粒で2杯は楽しめます。

・お米の炊飯に梅干を

 お米の上に紀州 南高梅の白干梅を、お好みに合わせて数粒のせ、炊飯して下さい。

 そのままでもいいですが、梅干をつぶして入れることをお勧めします。

 ご飯全体に梅干の香りがいきわたり、本当においしいご飯が炊き上がります。

 家族全員が梅干を食べることになりますので、家族全員の健康維持になります。

・焼酎に梅干を一粒(特に店長お勧めです^^v)

 焼酎のお湯割りに紀州 南高梅の白干梅を一粒入れて下さい。

 白干梅は味付け梅干と比較すると梅干の味が濃縮されているため、

 味付け梅を入れるより白干梅を入れるほうが数倍うまいです!

 一粒で3杯は楽しめますよ!

 ★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*

 まず1杯目は梅干をつぶさずそのままで飲んで下さい。紀州 南高梅独特の薄皮からうまみが染み出します。

 2杯目は薄皮を軽く破いてから飲んで下さい。薄皮の中のふっくらとした果肉からうまみが溶け出します。

 3杯目は果肉をつぶして、果肉ごとお飲み下さい。幸せが待っていますよ^^。

焼酎に紀州南高梅の梅干を

・味付け梅干に

 味付け梅干がお好きな方は、ご家庭で簡単に白干梅から味付梅が作れます。

 店舗で販売されている味付け梅干を購入するより、非常に安く出来上がりますので、是非チャレンジして下さい。

 家庭で作った味付け梅干は、保存料や着色料などを使用しませんので、安心してお召し上がり下さい!

 味付け梅干の作り方は「梅レシピ」で紹介しています。

和歌山県紀州南高梅の昔ながらの梅干からはちみつ梅、かつお梅、しそ梅に!

・熱い日本茶に一粒

 鼻づまりを治すには、この梅茶です!!

 熱い日本茶に一粒、紀州 南高梅の白干梅を一粒入れて下さい。

 そのままで飲むのもよし、少し潰して飲むのもよし。。。

 若嫁お勧めの一品ですo(*^▽^*)o♪♪♪

ページトップへ