紀州南高梅の青梅は梅酒・梅ジュース・青梅の加工（青梅のお料理）に適しています。果実の色は緑色ですが、完熟に近づくにつれ黄色味を増しふっくらと柔らかな完熟梅となります。日光の当たるところでは鮮やかな美しい紅をさします。
青梅の収穫・発送は６月初旬ですが、事前に御予約注文を頂いた上での発送となります。
誠に申し訳ございませんが、予定販売数量になり次第、受付を締め切らせて頂きます。
南高梅の青梅は梅酒や梅ジュースに最適なサイズの青梅を発送しております。
青梅は選果器を通すことにより、小さなキズが入ってしまうことがありますので、あえてサイズ選別器には通しておりません。
より良い状態でお届けするため、１粒１粒手作業で選別し、３Ｌを主に２Ｌから４Ｌサイズを中心に発送しています。
 | 左の写真は保存瓶に南高梅の青梅、氷砂糖、 ホワイトリカーを入れて漬けたものです。 南高梅を漬けると、写真下のように果実が膨らんで プクプクになるのが特徴です。 南高梅の青梅は、梅酒・梅ジュースに適した果実です。 |
南高梅の品質について
１．病気
収穫前に雨天の日が続きますと、まれにですが収穫前に果実表面に黒い斑点模様が発生することがあります。
なるべく綺麗な南高梅の青梅をお届けしたいと考えていますが、年により少量の黒点模様の入った南高梅の青梅をお届けしなければならない可能性がございます。
２．自然災害
台風や雹（ひょう）などにより、南高梅の果実にキズがついたり、強い干ばつにより果実が育たなかった場合、収穫量が激減する可能性がございます。強い干ばつ等あらかじめ予想できる被害の場合ですと、販売量を減らした受付を行いますが、そうでない場合、全てのお客様にお届けできない可能性がございます。
その様な場合には、予約受付けの順に発送致しますので、お早めに御予約下さい。
お届け日について
南高梅の青梅の収穫は天候や梅の生育状況により左右されますのでお届け日はお伺いしておりません。
ですが、南高梅のお届け日は事前にメール若しくはファックスにてお知らせ致します。
発送後もメール若しくはファックスにてお知らせ致します。
代金前払いでお願い致します 
代金前払いでお願い致します
配達員にお支払下さいませ
御注文確認後、御自宅宛てに
